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| 去巴厘岛旅游不能错过的美味 | |
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瀛洲黑蝴蝶 等级 ★ 楼主 发表于 2017/10/24 22:27:08 编 辑 |
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巴厘岛是是印度尼西亚的33个行政区之一，位于爪哇以东的小巽他群岛之中。印尼菜大量使用椰浆、胡椒、丁香、豆蔻、咖喱等各种香料调味，餐桌上还常备辣椒酱，口味浓重。 巴厘岛人的主食是稻米，放在椰子壳中蒸熟的米饭（BuburInjin）清香四溢，是在巴厘岛自由行期间所不可错过的众多美味之一。 标准的印尼炒饭，在巴厘岛非常受欢迎，运用多种新鲜材料配合炸鸡或沙爹在上面铺上一层炒蛋和虾饼，有些餐厅还能变化出更多种类的格式炒饭。 烤乳猪是巴厘岛名菜，整只乳猪填满香料，架在火上烤到皮脆肉嫩，全身金黄油亮，香气四溢，配上米饭，可以说是人间极品美味。而且，在巴厘岛街头有不少卖烤猪饭的小店，总是挤满当地人。推荐去IbuOkaBabiGuling餐厅，就在乌布王宫对面，被一些食客认为是世界上最美味的烤猪饭。 印尼有一种特色烤肉——沙爹，也是必吃的一道美食。做法是将羊肉、鸡肉、牛肉或猪肉，切成一小块串在竹串上放在开放式的碳烤架上烘烤，沾上甜酱或香辣花生调味料，清淡爽口又营养。 此外，值得注意的是，在巴厘岛餐厅吃饭需在菜价外另付11%的税，账单中会自动列入。大部分餐厅也会列入10%服务费，如果没有应该酌情付小费给服务生。 虽然巴厘岛不是以美食著称的，但美食本身又取决于食客和大厨的心情，所以大家可以在巴厘岛自由行时尽情去享受和尝试..... |
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